В качестве послесловия, для начала, я определюсь с тематикой предложенной в качестве дискуссии. Мной сознательно были упрощены основные положения предложенной темы, а именно – грибы. Не стал упоминать про комплексность этого вопроса. Можно было бы упоминать термин «Дары леса», ягоды, грибы, лекарственные растения. Все это позволило бы продлить срок сезонности данного промысла. Можно было бы продлить тему еще более – добавить в проблему консервирование продуктов сельского хозяйства.
В качестве решения производственно-сбытовых вопросов можно было на базе каких-то малорентабельных предприятий Шацкого района создать собственное консервное производство, можно предложить в каких-либо структурных формах участие Шацкого ЛВЗ. Ве ... Читать дальше »